Menu

Malaga Yoga Retreats

The Optimum Place For You to Relax Practicing Yoga & Meditation in Europe! +34609906025

Menu

Raw Carrot Cake

Raw Carrot Cake Recipe

These raw carrot cake is one of the most popular raw dessert in Yoga Retreats Malaga.
It is easy to prepare, vegan, and everyone in the Retreat always enjoy it!
So give it a try! and let us know in the comments below how was yours!

To make the base, mix 1cup of dates, 2 cup of grated carrot, 1 cup of roughly choped walnuts, 1/2cup of coconuts flakes, spices (cinnamon, clove, cardamon and nutmeg) and pinch of salt in a food processor until is well combined.
Place the base mixture in the cake pan and place in the freezer while you make the icing.

To make the cream, blend 1cup of soaked cashew, 1tbs of lemon juice, 1tbs of melted coconut oil, 1ts of white miso and sweetnener such as agave, maple etc… until smooth.
Spread the cream over the base.
Place the cake in the freezer.
30min. before eating the cake, remove the cake from the freezer.

What One Eats Is What One Is; How One Eats Is How One Acts

It has been said many times by many people that ‘you are what you eat’. Likewise, it can also be said that how one eats is how one acts, or rather, a reflection of how one acts. In Yoga Retreats Malaga we try our best to provide you with delicious vegetarian and vegan foods. That is a very important aspect of what we do, but what is also important is to consider the way in which we eat the food.

At first glance, this may seem like a elementary subject. Who doesn’t know how to eat food? But once one digs deeper, it becomes clear that eating is a bit more complex than what was first thought. Throughout the world we see an amazing variety of customs when it comes to eating. This shows how important it is to humanity. Moreover, it is also an opportunity to practice gratitude and observation.

In this modern world is all too easy for a person to turn on the TV and eat; or to talk and drink during a meal. These are certainly fun activities and there is really nothing wrong with them. However, if we do them all the time and never ever give a chance to just eat food without doing anything else, then we miss an opportunity for connection with ourselves and also to get a really good taste of the food.

That is why, every once in a while is a good idea to practice focusing only on the eating. To sit down and simply eat; savoring every bite of the meal, and being grateful for the nourishment it provides. By doing this, one is able to expand their yoga practice to other areas of life, and similarly to a yoga class, one does not have to do it every single day. Thus, allowing for the opportunity of connection to the self to happen.

In Yoga Retreats Malaga all food is prepared by our great cook. We also welcome everybody to socialize and get to know each other during meals. However, if you have the time, try taking a moment to simply relax and enjoy each and every second of the dishes. As this will allow you to practice connection and gratitude outside the mat. Remember, yoga does not confuse spirituality with thinking about god while one is eating; yoga sees spirituality in just eating.

Gezonde Voeding Is Belangrijk

Gezonde Voeding is Belangrijk.

Het kan je humeur ernstig beinvloeden alsmede prestaties op het werk of in het dagelijks leven, voeding!
Wat eet je zoal, hoeveel eet je en in welke omgeving eet je, zomaar wat vragen die, zeer relevant zijn op je gezondheid.

Wist je dat in veel delen van Azie zoals bijvoorbeeld India met de handen gegeten wordt, zo ben je er namelijk meer van bewust wat en hoeveel je eet!
In Nederland en een groot deel van de westerse wereld zie je meer en meer voedselproducten met chemische stoffen om bijvoorbeeld het product langer houdbaar te houden. Let er eens op in de supermarkten hoe perfect bijvoorbeeld de tomaten en de paprika’s er uitzien. Als je dat vergelijkt met zuid- europese landen zoals Spanje daar ziet het er allemaal minder mooi uit, het fruit en de groenten, maar het smaakt vaak wel veel lekkerder.
Uiteindelijk eten we vaak een bepaalde maaltijd omdat we het lekker vinden, zonder er bij stil te staan wat we eigenlijk binnen krijgen zoals vitamines, koolhydraten, proteine en vetten. En de hoeveelheid die we binnen krijgen. Over het algemeen eten wij teveel! Voeding dient uiteindelijk als brandstof voor ons lichaam. Wij zitten vaak in een vast ritme patroon, ontbijt, lunch, dinner, waarbij vaak in de avond het meest gegeten wordt.
De opkomst van organische/ vegetarische winkels zijn dan ook een gevolg van het feit dat mensen meer bewust worden van een gezondere levensstijl.
Bij een gezondere levensstijl hoort ook meer bewegen, dit zorgt voor een betere bloedsomloop en je voelt je fitter.
Op Google kun je heerlijke gezonde vegetarisch gerechten vinden om jezelf en misschien ook wel je familie en vrienden eens een lekkere gezonde maaltijd voor te schotelen. Uiteindelijk zullen de meesten ook wel vlees eten, maar het is goed om vegetarisch eten te leren kennen, en ook te ontdekken hoe lekker en natuurlijk voedzaam dat kan zijn! Zodat je bewust wordt dat je niet altijd vlees nodig hebt.
Gezond leven en gezond eten, het kan natuurlijk allemaal thuis. Maar wat ook een leuk idee kan zijn is een lekkere zonnige vakantie met heerlijk gezond eten en bewegen!
In Zuid- Spanje, in Andalucie is er een all- in Yoga Retreat, en die is er voor op maat gemaakt! Gezonde gerechten met ingredienten uit de streek en allemaal organisch bereid door een ervaren chef op het gebied van vegetarisch en vegan koken en bakken. Tijdens dit retreat in Malaga leer je kennismaken met al deze heerlijke en gezonde gerechten, en ook krijg je de recepten later mee naar huis om er thuis ook lekker van te genieten.

Probeer het ook deze dagen gezond eten, je zult het verschil voelen in je lichaam en geest.

Je voelt je fitter en gelukkiger!

Vegan/vegetarisch eten kan heel lekker zijn!